Middags buffeter

KOLDT BORD 239,-

• ​Karry sild med æble og smilende æg.
• Fiskefilet med remoulade og citron.
• Æg og rejer med mayo.
• Hønsesalat med bacon.
• Ribbensteg med rødkål og surt.
• 2 slags ost med syltet valnød, druer og kiks.

​

KOLDT BORD LUX 319,-

• Marineret sild med løg og kapers.
• Karry sild med  æble og smilende æg.
• Røget laks med røræg og purløg.
• Æg og rejer med mayo.
• Fiskefilet med remoulade og citron.
• Hønsesalat med bacon.
• Ribbensteg med rødkål og surt.
• 2 slags ost med syltet valnød, druer og kiks.
• Gammeldags æblekage.

​

ITALIENSK MENU 379,-

• Friskbagt foccacia.
• Vitello tonnato med sprøde kapers.
• Salat caprese med basilikumspesto.
• Laksceviche med rucola, mango og avocado.
• Pastasalat med martinimarinerede svampe og frisk parmesan.
• Langtidsstegt hvidløgsmarineret kalvefilet.
• Rosmarinmarineret unghane.
• Små bagte kartofler
• Pebersauce
• Hvid chokolade panna cotta med sæsonens kompot.

​

VICTORIA MENU 399,-

• Hvidløgsstegte tigerrejer med rugbrødsdrys.
• Rimmet laks med ærtepure, rørt fraiche og hasselnød.
• Broccolisalat med honningsennepsdressing og syltet valnød.
• Spidskålssalat med mormordressing, tranebær og saltmandel
• Sennepsmarineret unghane
• Langtidstegt oksefilet
• Kold bernaisecreme
• Små bagte kartofler
• Chokolademousse med blåbær og knas
• Friskbagt brød.